Официант

Обязанности:

— сервировать столы по стандартам ресторана;

— встречать гостей и размещать их в зале;

— предлагать гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;

— консультировать гостей по закускам, блюдам и напиткам;

— принимать, оформлять и уточнять заказы от гостей, передавать их на кухню и в бар;

— получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их гостям;

— менять использованную посуду, приборы и столовое белье.

Официант должен знать:

— правила сочетаемости напитков и блюд;

— правила культуры и этикета обслуживания;

— методы, правила и очередность подачи блюд и напитков;

— требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче.

Работодатель гарантирует за счет организации:

- обеспечение рабочей одеждой (формой);

- развоз на такси после завершения смены (рабочего дня);

- ежедневное трехразовое питание;

- обучение в период адаптации и в последующем с целью повышение квалификации;

- карьерный рост.