Менеджер по клинингу (Шеф-стюард)

- Организация и контроль работы службы стюардинга отелей

- Обеспечение чистоты и порядка на кухнях, в производственных и складских помещениях

- Контроль за санитарным состоянием и исправностью оборудования (посудомоечные машины, инвентарь)

- Управление персоналом службы: подбор, обучение, мотивация, наставничество, составление графиков

- Работа с сотрудниками сторонних компаний (аутсорс)

- Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, охраны труда и принципов ХАССП

- Контроль соблюдения техники безопасности и охраны труда

- Взаимодействие с кухней и другими подразделениями гостиницы для бесперебойной работы подразделения

- Планирование закупок, контроль и учет расходных материалов, складских запасов химической продукции и их расхода

- Отслеживание технического состояния рабочего инвентаря, а в случае необходимости осуществление ремонтной поддержки с помощью передачи заявки в инженерную служб

- Работа с поставщиками

- Ведение отчетности и необходимой документации, работа с Айко

- Проведение инвентаризации

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности в гостинице, ресторане или крупной компании HoReCa от 2-3 лет.

- Знание санитарных норм, принципов ХАССП, правил уборки и требований к эксплуатации моющего и механического оборудования

- Знание правил использования химических чистящих средств

- Опыт управления коллективом

- Развитые лидерские и организационные навыки

- Умение работать в режиме многозадачности

- Навыки планирования и оптимизации процессов

В подмосковный отель "Парк отель Софрино" требуются шеф-стюард

(Россия, Московская область, городской округ Пушкино, г. Софрнино).

Мы предлагаем:

- Работу в стабильной компании

- График работы 5/2 со скользящими выходными с 9:00 до 18:00

- Работа в дружном коллективе

- Конкурентоспособный уровень заработной платы + бонусы.

- Официальное трудоустройство, социальный пакет

- Предоставление проживания

- Бесплатное питание

- Бесплатная парковка

- Бесплатный трансфер от станции Софрино

- Возможности для профессионального роста и реализации авторских идей