Управляющий кафе

Приглашаем в наше уютное небольшое кафе Управляющего менеджера(ТЦ Аура)

Ваши задачи:

• Контроль за выполнением плана по товарообороту, составление бюджета расходов на месяц, контроль за исполнением бюджета.
• Обеспечение контроля качества входного сырья и выходящей продукции
• Обеспечение контроля за исполнением санитарных норм и правил на предприятии
• Организация обучения нового персонала, ежедневный контроль за исполнением должностных обязанностей подчиненных
• Организация работы хозяйственной части кафе (составление заявок на ремонт технологического, кассового оборудования, мебели и т. д., заявок на приобретение ТМЦ и контроль за их исполнением, заказ моющих средств и расходных материалов и т. д., )
• Ведение табеля рабочего времени, составление графиков работы на месяц, графика отпусков на год., контроль за расходами ФОТа (фонда оплаты труда)
• Участие в разборе результатов ревизии
• Организация питания беженцев в пункте временного размещения.

• Опыт работы в руководящей должности(желательно в Хореке или пр-ве).
• Высшее образование;
• Умение чётко и грамотно доносить свои мысли до окружающих.
• Знание правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
• Знание порядка ценообразования;
• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты и личной гигиены.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Питание на рабочем месте;
• Заработная плата от 85.000 до 100.000
• Обучение.

Звоните, откликайтесь, мы ждём Вас в свою команду!!!