Су-шеф

Обязанности:

• Приготовление блюд, контроль за качеством;
• Соблюдение технологии приготовления блюд поварами;
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований и правил безопасности;
• Участие в разработке меню, ТТК;
• Участие в закупках продуктов, инвентаря;
• Адаптация и обучение персонала кухни;
• Проведение инвентаризаций.

• Среднее специальное образование;
• Опыт работы "су-шеф поваром" от 3-х лет;
• Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление к саморазвитию.
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Знание основ кулинарии и ресторанного бизнеса;
• Ответственность и организованность;

• работа на базе отдыха MariLand (за городом)
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Своевременная оплата труда;
• Режим работы: с 08:00 до 20:00;
• Развоз сотрудников до места работы и обратно;
• Служебное 2-х разовое питание для всех сотрудников.