Метрдотель

Обязанности:

• Отвечает за бесперебойную работу подразделений ресторана в течение смены;
• Организовывать и контролировать подготовку зала ресторана к разному виду обслуживания;

- Обеспечивает наличие прейскуранта, разрешений, сертификатов, книги отзывов и предложений, меню ресторана и иных документов на информационном стенде зала.

- Контролирует качество и своевременность обслуживания гостей официантами и барменами.

-Контролирует соблюдение официантами и барменами профессиональных этических норм поведения и культуры (вежливого обслуживания и общения, тактичности, внимательности, предупредительности, доброжелательности в отношениях с потребителями), внешний вид обслуживающего персонала

- Рассматривает претензии гостей, связанные с обслуживанием, и принимает по ним решения, избегая конфликтных ситуаций.

• Опыт работы на руководящей должности в ресторанах от 3 лет
• Ответственность, доброжелательность, стрессоустойчивость
• Лидерские качества, умение руководить коллективом
• Знание стандартов обслуживания
• Умение решать конфликтные ситуации

• Официальное трудоустройство в соответствии ТК РФ;
• Питание;
• Круглогодичная работа;
• График работы: пятидневка;
• Подвоз до места работы.