Новый Уренгой, Промысловая улица, 11
Мы-новое современное предприятие по переработке рыбы в городе Новый Уренгой. Мы растем и хотим, чтобы к нам приходили работать лучшие! Приглашаем на работу людей готовых учиться новому и стать частью нашей команды.
Обязанности:
Осуществление и контроль приготовления солевого раствора, маринадов, заливок ,с использованием ингредиентов и пищевых добавок согласно рецептуре;
Ведение процесса составления рецептурных смесей путем подбора и дозирования различных видов сырья и материалов ,в соответствии с технологической инструкцией;
Приемка полуфабриката; маркировка ,оформление записей в чек-листе, согласно документированной процедуре.