Шеф-повар

Условия:

• Зарплата 2 раза в месяц
• график 5\2
• Дружная команда.
• Комфортные условия труда
• Питание за счет компании
• Дополнительные бонусы от компании (скидка на доставку 15%)

Обязанности:

• Полное управление и ведение кухни .
• Управление закупками.
• Контроль остатков
• Работа с поставщиками
• Работа и составление технических и калькуляционных карт.
• Проведение и анализ инвентаризаций .
• Знание и соблюдение всех СанПин норм. Соблюдение маркировки и грамотной ротации продуктов.
• Работа с документацией , составление графиков согласно утвержденному (ФОТ)
• Внедрение и соблюдение стандартизации всех процессов кухни

• Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость .
• Умение работать в команде и создавать ее.
• Умение автономно принимать качественные и грамотные решения .
• Желание расти и развиваться в данном направлении . Развивать команду и предприятие .
• Навыки управленца .