Умение работать в коллективе, выполнять наряд задание заведующего производства.
Уметь вкусно готовить, повар должен быть универсал, занимать любую позицию в приготовление первых блюд, вторых горячих мясных блюд, гарниров, салатов, молочных каш и компотов.
Повар обязан быть опрятным, содержать свое рабочее место в чистоте, работать с диз. Средствами.
Требования:
Опыт т 1 года
Навыки
Учет остатков
Контроль за качеством блюд
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания