Менеджер ресторана / Управляющий ресторана

Обязанности:

- Организация и контроль работы всей банкетно-ресторанной службы;

- Контроль соблюдения всех стандартов бренда, сервиса;

- Планирование работы персонала;

- Адаптация, обучение и развитие сотрудников;

- Контроль соблюдения стандартов качества и обслуживания гостей;

- Работа с пожеланиями и замечаниями гостей;

- Работа с документацией и отчетностью;

- Составление и контроль бюджета отдела;

- Контроль и учет розничной продажи алкогольной продукции в системе ЕГАИС.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной позиции в отелях ОБЯЗАТЕЛЕН!

- Отличное знание этикета и стандартов сервиса;

- Ориентация на гостя, работа с пожеланиями и проблемами гостей;

- Уровень английского языка не ниже Intermediate;

- Ответственность за результат работы;

- Знание ЕГАИС, Честный знак, Micros;

- Высокий уровень собственной мотивации, желание развиваться в профессии.

• Удобная транспортная доступность;

• ДМС;

• Бесплатное питание в служебной столовой;

• Премии.