Повар-бригадир (повар 4-5 разряда)
Повар-бригадир (повар 4-5 разряда)
Описание вакансии
Обязанности:
- Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи;
- Организация питания на объекте;
- Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков;
- Разделка мяса, кур и рыбы;
- Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.
Требования:Наличие диплома о профильном образовании, дополнительно можно предоставить свидетельство о прохождении курсов.
Опыт работы: повар, повар-универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, пекарь, бригадир.
Условия:- официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;
- стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- проживание, питание, спец. одежда, мед.осмотр за счет Компании.
Навыки
- Общественное питание
- R-Keeper
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль сроков годности
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
