Сушист

Премиум-ресторан "Москва" приглашает в свою команду повара на суши бар.

Мы предлагаем:

• График работы: 4х2 по 12 часов (с 11.00-23.00, или 12.00-00.00);
• Заработная плата: 5 500 руб. (на руки) до сдачи аттестации(в течении 1 месяца), после 6 000 руб. (на руки);
• Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая ЗП, оплата отпусков, больничных;
• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц на карту без задержек;
• Выдача спецформы;
• Оформление медкнижки за счет компании;
• Корпоративное питание (обед и ужин);
• Место работы в шаговой доступности от м. Театральная/Охотный ряд/пл. Революции/.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд паназиатской кухни (суши, сашими).
• Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам, маркировка;
• Контроль ассортимента, количества и качества необходимых для работы товаров, сырья, продукции, инвентаря и материалов в течение рабочего дня;
• Уборка, мойка и дезинфицирование рабочего места.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы в московских ресторанах премиум класса на аналогичной должности от 3 лет;
• Обязательно опыт работы с дорогими продуктами (тунец, блюфин, икра ежа, краб и т.д.);
• Умение работать быстро, эффективно, в команде;
• Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.