Шеф-повар
Шеф-повар
Описание вакансии
Шеф - повар в федеральную сеть кафе - наш масштаб + твой талант = идеальный дуэт!
Для кого эта вакансия:
- Профи который знает технологический процесс приготовления блюд.
- Умеет управлять персоналом.
- Опыт работы на позиции ШЕФ - ПОВАРОМ от 3 лет!
- Знание программы iiko и работа в сетевых проектах.
Условия :
- Заработная плата обсуждается при собеседовании
- График работы 5/2
- Официальное трудоустройство.
- Для иногородних граждан предоставляется жилье
Обязанности:
- Контролировать качество от нарезки до финальной подачи всех блюд
- Быть наставником для команды, учить с душой и без криков )
- Разработка и обновление меню.
- Участие в инвентаризациях .
Навыки
- Технологии производства блюд
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
- Ответственное хранение
- Санпин
- Санитарный контроль
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
- Управление производственным персоналом
- Проведение инвентаризаций
- Общественное питание
- Контроль качества
- Технологии пищевой промышленности
