Управляющий столовой
Управляющий столовой
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и реализации.
- Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- образование не ниже средне-специального;
- опыт работы в данной должности приветствуется;
- ответственность, порядочность
- знание программы 1С, кассовой отчетности
