Су - шеф в кейтеринг

Обязанности:

• Координация и контроль работы кухни кейтеринга, Работа под руководством Бренд- шеф повара выездного ресторана

• Принятие и контроль продукции

• Соблюдение рецептур и технологий производства

• Сбор, отдача продукции холодный и горячий цех на мероприятия

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины

• Проведение плановых инвентаризаций

Требования:

• Профильное образование

• Опыт работы в кейтеринге от 2-х лет на должности су-шефа (желателен)

• Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, самостоятельность

• Возможность работы в ненормированном графике

• Умение работать в команде

• Умение работать в режиме многозначности

• График ненормированный, возможность выстроить плавающий график - 5/2
• Оформление ТК (отпуск, больничный);
• Уровень зарплаты от 100 000 рублей + Ежемесячные премии (бонусы)(обсуждается по итогам собеседования)