Повар холодного цеха

В ресторан премиум- класса

Обязанности:

• приготовление необходимых блюд;
• правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д);
• правильное хранение продуктов с учетом нормативного товарного соседства;
• поддержание чистоты на своем рабочем месте;
• Организация и контроль качества выпускаемой продукции;
• Отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи;
• Знание назначений и правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

• Требования:

• Ответственность, самостоятельность, коммуникабельность;
• выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;
• производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;
• наличие санитарной книжки.

• График работы разный 5/2; 4/2; 3/1 с 10 до 24ч.;
• Оплата за смену 17 000тг, выплаты два раза в месяц;
• Предоставляется: корпоративное питание, вечерняя развозка (в том числе Уркер, Косшы)