Шеф-повар для бара CMI и винного ресторана Silk96

Разработка и обновление меню в соответствии с концепцией заведений.

Контроль качества блюд, их подачи и соблюдения стандартов сервиса.

Управление кухонной командой: распределение задач, обучение, мотивация.

Контроль закупок, складских запасов и себестоимости блюд.

Обеспечение санитарных норм и безопасности на кухне.

Опыт работы на позиции Шеф-повара.

Знание европейской кухни, понимание гастрономических трендов.

Умение работать с винной картой и подбирать гастрономические пары.

Организаторские навыки и лидерские качества.

Креативность, внимание к деталям, стремление к развитию.

Работа в современном баре и винном ресторане с высокой гастрономической концепцией.

Конкурентоспособная заработная плату.

Возможность реализовать собственные идеи и авторские блюда.

Дружный коллектив и комфортные условия работы.

Конкурентная зарплата + бонусы