Cтарший повар

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает в свою команду Cтаршего повара.

Основные обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение стандартов в рецептах, количестве и весе блюд;
• Соблюдение эстетичности оформления и подачи блюд;
• Соблюдение гигиенических норм и правил;
• Учет и контроль запасов продуктов, оформление необходимых закупок.

Требования:

• опыт работы в ресторанной или гостиничной сфере на аналогичной позиции от 1 года;
• профессиональное образование;
• способность работать в условиях высокой нагрузки и временных ограничений;
• самостоятельность в работе, стрессоустойчивость;
• гибкость, адаптивность, умение работать в команде.

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• официальная заработная плата + премии + чаевые;
• добровольное медицинское страхование после прохождения испытательного срока;
• ночная смена 5/2 или 2/2 (с 19:00 до 07:00 или с 22:00 до 07:00);
• доплата за ночные часы по ТК РФ;
• бесплатное питание.