Управляющий кафе

ВГК Сервис — динамичная компания, обеспечивающая комфорт для более 2000 сотрудников ГК Восточная горнорудная компания в Углегорском районе Сахалинской области, предлагая услуги по расселению, питанию, СПА и ресторанному обслуживанию. Мы ищем энергичных и ответственных сотрудников, готовых создавать комфортное окружение для клиентов. Присоединяйтесь к нашей команде!

Вам предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать операционную деятельность: кухня, бар, караоке-зона.
• Формировать команду и поддерживать дружественную рабочую атмосферу.
• Развивать заведение через маркетинговые активности, продвижение в соцсетях, проведение мероприятий.
• Разрабатывать акции для привлечения гостей (например, «happy hours» для караоке, коктейльные сеты).
• Контролировать качество сервиса и продукции.
• Контролировать доходы и расходы, составлять бюджет, управлять себестоимостью блюд и напитков.
• Анализировать финансовые отчеты (например, средний чек, продажи бара).
• Контролировать закупки продуктов, напитков и ТМЦ.
• Создавать комфортную атмосферу: взаимодействовать с посетителями, решать конфликты, работать с отзывами.
• Соблюдать нормы СанПиН, противопожарной безопасности и лицензионных требований.
• Вести документацию: отчеты для владельца, графики работы, инвентаризация.

• Средне-специальное/высшее образование.
• Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности.
• Навыки работы в специализированных программных продуктах: 1С, IIko.
• Креативный подход и генерация идей для развития кафе.

• Работу в стабильной, динамично-развивающейся компании.
• График работы: пятидневная рабочая неделя.
• Предоставление жилья (Шахтерск/Углегорск), оплата переезда (полный релокационный пакет), 44 дня отпуска.
• Место работы: Сахалинская область, Углегорский район, пгт. Шахтерск/г. Углегорск.

БЛАГОДАРИМ ЗА ИНТЕРЕС К НАШЕЙ ВАКАНСИИ!

Ваше резюме будет рассмотрено в течение 7 дней. В случае положительного решения по Вашему резюме, мы обязательно свяжемся с Вами.