Управляющий в столовую

Альфа-Фуд — компания, которая ценит качество, эффективность и людей! Мы динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, предлагающая свежие и вкусные обеды. Наша цель — постоянное улучшение качества продукции и сервиса, а также создание комфортной атмосферы для наших сотрудников. Мы гордимся своей командой профессионалов и стремимся к созданию эффективной и дружной рабочей среды. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашего успеха!

Ищем опытного и ответственного Управляющего столовой!

Мы ищем профессионала с опытом в общепите и лидерскими качествами для управления линией раздачи готовых обедов на нашем производстве. Ваша задача — обеспечить бесперебойную и эффективную работу линии, соблюдая высокие стандарты качества и сервиса.

Обязанности:

• Работа с персоналом: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнение обязанностей сотрудниками, проверка соблюдения сотрудниками СанПин 2.3-2.4 и правил внутреннего распорядка;
• Контроль за оформлением документации персонала (разрешение на работу, патенты, мед.книжки и др.);
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций по выявленным нарушениям с Заказчиком;
• Контроль продаж и их увеличение;
• Составление заявок на приобретение сырья, товаров и услуг для производства (кафе,столовые);
• Контроль за техническим состоянием автотранспорта компании;
• Составление тех. карт и внедрение новых блюд совместно с шеф-поваром
• Обеспечение бесперебойной работы столовой;
• Участие в инвентаризациях (последнее число месяца);

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование (желательно в сфере общественного питания или пищевой промышленности);
• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 3 лет (управление линией раздачи будет преимуществом);
• Знание санитарных норм и правил в общепите;
• Умение работать с персоналом, мотивировать и обучать сотрудников;
• Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость;
• Организованность, внимательность к деталям;
• Умение работать в команде и принимать решения в условиях многозадачности.

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату;
• Питание за счет работодателя;
• Дружный коллектив и комфортные условия труда;

Место работы: Заводская ул., вл1, посёлок Октябрьский, Складской комплекс ФМ-Логистик Ступино (д. Михнево)

Вакансия подойдет вам если вы искали: управленческий опыт, соцпакет, стабильная работа, карьерный рост, работа в общепите, работа рядом с домом, работа Толбино, работа Чехов, работа Ступино, работа Видное, работа Кашира, работа Климовск, работа Подольск, работа Крюково, работа Перхурово, работа Троицкое, работа Талалихино, работа Добрыниха, работа Дубна, работа Венюково, работа Серпухов, Домодедово, Кашира