Повар Универсал в кафе

Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых булочных. «Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.

Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.

• Опыт работы - более 1.5 года ;
• Компетенции: стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое;
• Быстрая обучаемость;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Знание различных кулинарных техник и способов приготовления блюд
• Умение работать в быстром темпе и с высокой нагрузкой
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде;
• Готовность к соблюдению строгих стандартов качества и гигиены;

• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов;
• Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом;
• Поддержание чистоты и порядка на кухне;
• Проверка качества на соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов;
• Соблюдение сроков хранения продуктов, ротация продуктов;
• Формирование заготовок с использованием различных методов приготовления;
• Контроль сроков и управление запасами продуктов.

Условия работы:

• График и часы работы - 5/2 с 7.00 до 16.00;

• Оформление по ТК РФ;

• Предоставляем бесплатное питание;

• Медицинский осмотр за счет компании;

• Есть отдельные раздевалки, комнаты отдыха и приема пищи;

• Дружелюбная и поддерживающая рабочая атмосфера.