Директор ресторана
Директор ресторана
Петропавловск, улица Карима Сутюшева, 60А
Описание вакансии
Обязанности:
- Встреча и размещение гостей, создание комфортной атмосферы
- Контроль качества сервиса и работы персонала (официанты, бармены, кальянщики)
- Работа с поставщиками
- Работа с кассой
- Прием и обработка броней
- Контроль чистоты и порядка в зале
- Организация и координация работы смены: постановка задач, контроль выполнения
- Отчетность
- Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года
- Знание стандартов сервиса и умение работать с гостями
- Лидерские качества и умение организовать команду
- Ответственность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения
- Грамотная речь
- Опрятность, ответственность, доброжелательность
- График работы сменный
- Своевременная выплата заработной платы + премии/бонусы
- Карьерный рост
- Дружная команда
- Развозка и питание
Навыки
- Организаторские навыки
- Стратегическое мышление
- Управление временем
- Мотивация
- Командообразование
- Обучение персонала
- Внутренний контроль
- Управление отношениями с клиентами
- Управление продажами
- Стандарты гостеприимства