обеспечение и контроль выполнения производственного плана согласно плана производства, получаемого за один день до начала работы от начальника цеха;
доведение до работников производства рецептуры изготовления продукции;
контроль обеспечения запасом сырья и вспомогательными материалами до начала рабочей времени;
контроль внешнего вида работников производства, их соответствие санитарным нормам и правилам;
контроль санитарного состояния производственных, бытовых и вспомогательных помещений, перед началом работы;
ведение ежедневного производственного отчета по фактическому расходу сырья и материалов, с последующим внесением данных в программу 1С;
предоставление ежемесячного расхода сырья и материалов в бухгалтерию не позднее 10-го числа;
предоставление в отдел МТС сведений об остатках сырья, находящегося в производстве;
контроль за своевременной вывозкой отходов и готовой продукции;
координировать работу производства, определять ответственность, обязанности и полномочия подчиненного персонала;
контроль за наличием и расходом моющих, дезинфицирующих средств, расходных материалов, инвентаря для производства, заполнения аптечки первой медицинской помощи.
проведение инструктажа подчиненных рабочих, оказание им необходимой помощи в выполнении производственных заданий;
Требования:
организации личного труда и планирования служебного времени;
использования вычислительной и иной вспомогательной техники, средств связи и коммуникаций;
составления и оформления по результатам проверок документ в виде заключения;
иными навыками, необходимыми для исполнения должностных обязанностей.
занимать активную позицию в борьбе с профессиональной недобросовестностью;
не разглашать материалы рабочих исследований;
не давать интервью, не проводить встреч и переговоров, касающихся деятельности Предприятия без предварительного разрешения руководства;
не разглашать сведения, составляющие коммерческую тайну Предприятия;
не создавать конфликтные ситуации на рабочем месте;
не совершать действий, которые дискредитируют профессию и репутацию коллег;