Администратор ресторана

Обязанности:

- обеспечение бесперебойной работы ресторана полного цикла;

- руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);

- составление заявок на хоз. средства;

- контроль качества отдаваемых блюд в зал;

- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;

- ведение необходимых документов, журналов, отчетности;

- проведение инвентаризаций по хоз. средствам 1 раз в месяц.

Требования:

- опыт работы от 1 года в аналогичной должности в сфере общественного питания обязателен;

- знание основ менеджмента и оказания ресторанных услуг;

- знание основ делопроизводства и кадрового менеджмента;

- уверенное владение ПК;

- знание правил использования ресторанного оборудования;

- знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности;

- умение работать с кассой;

- внимательность, пунктуальность;

- наличие мед. книжки или готовность её оформить (помощь в оформлении).

Условия:

- официальное оформление согласно ТК РФ;

- комфортные условия работы,

- стабильная заработная плата(ставка+ бонус от выручки);

- график работы 2/2;

- корпоративное питание;

- форменную одежду;

- уникальные возможности карьерного роста.