Старший повар на Фабрику кухни

ООО "Витрина" - это сеть пекарен "Хлебница, предлагающая покупателям любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем в 65 пекарнях в г. Кирове и г. Пермь.

Мы расширяем свою команду и приглашаем старшего повара в кулинарный цех.

Условия и преимущества:

• Своевременные выплаты зарплаты и понятная система мотивации
• Оформление согласно ТК РФ
• График работы сменный 2/2
• Рабочее место оснащено душевыми кабинами
• Доставка на корпоративном такси
• Предоставление спец. одежды
• Медосмотр за счет работодателя
• Подарки на праздники и дни рождения

Обязанности:

• приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами;
• контроль качества и соблюдение технологии приготовления выпускаемой продукции;
• ведение бракеражного журнала готовой продукции, занесение в течение смены в планшет готовой продукции;
• соблюдение условий хранения готовых блюд, сырья и полуфабрикатов;
• содержание в чистоте рабочего места и инвентаря

Требования:

• опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет
• знание технологии производства продукции общественного питания
• соблюдение правил личной гигиены и санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности на рабочем месте
• умение работать в команде
• ответственность, исполнительность, аккуратность