Главный технолог пищевого производства (мясное сырье)

Мы торгово-производственный холдинг - крупнейшая российская компания-лидер в производстве мясных, молочных, овощных и рыбных консервов.

Компания производит самый широкий ассортимент консервов в России - более 650 видов. Продукция производится на собственных производственных мощностях, которые сертифицированы по международной системе качества ISO 9001.

На завод по мясному производству требуется главный технолог (с опытом в мясном производстве).

Обязанности:

• Руководство работниками службы главного технолога;
• Координация и направление деятельности подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства;
• Организация разработка и внедрение прогрессивных, технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции;
• Выполнение работы, обеспечивающий повышение уровня технологической подготовки производства, сокращения расходов сырья, материалов, улучшение качества продукции;
• Руководство составлением планов внедрения новой технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации;
• Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства.
• Соблюдение установленных технологических процессов.
• Обеспечение совершенствование технологии изготовления готовой продукции.
• Руководство соблюдением нормативов использования оборудования.
• Разработка и внедрение прогрессивных норм трудовых затрат сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака.

Требования:

• высшее профильное образование;
• опыт работы от 3 лет на пищевом производстве (мясопереработка, консервное производство);
• навыки работы в Excel, 1С,
• умение работать в системе "Меркурий" и "Честный знак";
• Ответственность, внимательность.

Условия:

• Достойный уровень оплаты труда (обсуждается индивидуально)
• Соцпакет согласно ТК РФ
• Иногородним специалистам предоставляем корпоративное жилье (квартира)
• Место работы: Орловская обл., г. Мценск
• Работа в компании - лидере в сегменте мясной и овощной консервации.