Заместитель шеф-повара банкетной кухни (Су-шеф)

Отель DoubleTree by Hilton Minsk ищет в команду заместителя шеф-повара банкетной кухни

Требования:

• опыт работы от 5 лет (начилие опыта работы су шефом будет являться обязательным требованием);
• предыдущий опыт работы с организацией питания на банкетных мероприятиях;
• умение организовать работу кухни, контролировать производственный процесс и качество блюд;
• аккуратность;
• знание санитарных норм;
• коммуникабельность, доброжелательность;
• высокая работоспособность;
• возможность брать на себя ответственность;
• знание английского языка на разговорном уровне приветствуется;
• желание развиваться профессионально.

Обязанности:

• организация работы производства банкетной кухни в соответствии с установленными нормами и инструкциями;
• разработка меню;
• контроль персонала;
• соблюдение технологии приготовления и качества пищи;
• развитие и обучение персонала;
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• поддержка порядка на рабочем месте.

Что вас ожидает в DoubleTree by Hilton:

• Достойный уровень заработной платы;
• График работы 5/2;
• Социальный пакет;
• Обеспечение формой;
• Бесплатное питание в ресторане для персонала;
• Компенсация занятием спорта (All sports);
• Программы поощрения и признания сотрудников;
• Корпоративные мероприятия;
• Скидки на проживание в отелях Hilton по всему миру;
• Возможности развития и обучения в международной компании;
• Работа в лучшем отеле Республики Беларусь!

Рабочее место является планируемым к созданию и (или) замещению (перспективным).