Повар-фишмонгер

Обязанности:

1. Продажа рыбы и морепродуктов: Консультирование клиентов по выбору продукции, помощь в выборе и продаже рыбы и морепродуктов.

2. Обработка продукции: Чистка, разделка и упаковка рыбы и морепродуктов.

3. Контроль качества: Проверка свежести и качества товаров, соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов.

4. Поддержание чистоты: Обеспечение чистоты рабочего места и оборудования, соблюдение санитарных норм.

5. Управление запасами: Отслеживание запасов, заказ новой продукции и контроль за сроками годности.

6. Обслуживание клиентов: Предоставление информации о способах приготовления, рецептах и рекомендациях по хранению.

7. Работа с кассовым аппаратом: Оформление продаж, работа с наличными и безналичными расчетами.

Требования:

1. Знание продукции: Понимание различных видов рыбы и морепродуктов, их характеристик и способов приготовления.

2. Опыт работы: Предпочтителен опыт работы в сфере торговли или общественного питания.

3. Навыки обработки пищи: Умение правильно обрабатывать и хранить рыбу и морепродукты.

4. Знание санитарных норм: Знание правил гигиены и безопасности при работе с продуктами питания.

5. Коммуникабельность: Умение общаться с клиентами, предоставлять им качественное обслуживание.

6. Физическая выносливость: Работа может требовать физической активности.

7. Ответственность: Способность следить за качеством продукции и соблюдать все необходимые нормы.