Экономист

Предприятие общественного питания!

Образование: Высшее профессиональное, экономическое

Цель: обеспечение устойчивого финансово-экономического состояния, эффективности деятельности и конкурентоспособности предприятия.

Задачи:
-своевременный и качественный расчет цен на продукцию и услуги предприятия;
-разработка и поддержание в актуальном состоянии прейскуранта закупочных цен на товарно-материальные ценности (далее-ТМЦ).

Должностные обязанности:
Расчет цен на продукцию (продукты) и услуги предприятия на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок.
Формирование действующих прейскурантов цен на продукцию и услуги предприятия, утверждение их в установленном порядке.
Сбор и анализ информации о ценовой и ассортиментной политике предприятий города.
Уточнение цен на продукцию и услуги предприятия по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок.
Анализ фактических затрат на производство и услуги.
В рамках задачи по разработке и поддержанию в актуальном состоянии прейскуранта закупочных цен на ТМЦ:
Формирование годового прейскуранта закупочных цен, его согласование и утверждение в установленном порядке.
Анализ и согласование ежемесячной заявки на приобретение ТМЦ.
Оформление и согласование дополнений и изменений к годовому прейскуранту закупочных цен.
Подготовка перечня ТМЦ подлежащих приобретению посредством конкурентных процедур, при необходимости, и предоставление информации председателю конкурсной комиссии.
Поддержание в актуальном состоянии информации о закупочных ценах в 1С.

Требования к профессиональным знаниям кандидата:
-экономика, организация производства,труда и управления;
-планово-учетная документация;
-расчет себестоимости;
-мониторинг цен;
-порядок и правила расчета отпускных цен на продукцию предприятий общественного питания;
-составление годового прейскуранта;
-контроль товарооборота.

Умение работать с персональным компьютером

Требования к личностным качествам кандидата:
Внимательность
Скрупулезность
Умение работать в команде
Исполнительность
Умение анализировать
Терпеливость