Су-шеф (азиатская кухня)

Сеть бистро паназиатской кухни 96 азиаток приглашает в команду СУ ШЕФА на постоянную работу с полной занятостью

Опыт работы в Азии не менее 3 лет

Мы открываемся в городе Новосибирск.И нам нужна твоя помощь . Наши заведения уже есть во многих городах, мы с радостью примем тебя в свою команду.

Если ты готов начать свой путь в масштабном проекте и так же, как мы любишь свое дело, скорее откликайся.

Мы предлагаем:

- Достойный стабильный доход 2 раза в месяц

- Оплачиваемая стажировка

- Возможность самореализации и реализации всех своих навыков в качестве су шефа

- Карьерный рост и развитие внутри команды

- Позитивная молодая команда

- Обучение стандартов от

Обязанности:

1. Мониторить рабочий процесс, оперативно выявлять ошибки, вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане.

2. Планировать графики смен.

3. Обеспечивать наличие ингредиентов, формировать заказы на закупки и внимательно проверять качество продуктов, поступающих на кухни.

4. Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования.

5. Участвовать в контроле каждого этапа производственного процесса.

6. Проверять наличие необходимого инвентаря и оборудования на кухне, следить за их поддержанием.

7. Внимательно следить за соблюдением установленных норм, требований по технике безопасности, гарантируя безопасные условия работы.

8. Контролировать презентацию еды до ее выдачи гостям.

9. Принимать участие в запуске заведения.

Требования:

лидерские качества;

инициативность;

настойчивость;

самоорганизация;

самокритика;

интеллектуальность;

отличная память;

чистоплотность;

решительность;

жесткость в принятии решений.