Старший менеджер ресторанной службы

Репино Парк Отель и СПА приглашает опытного и амбициозного старшего менеджера ресторанной службы для управления операционной деятельностью и развития сервиса.

Обязанности:

• Управление командой ресторана: подбор, обучение, мотивация и контроль работы менеджеров, официантов, хостес;
• Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса;
• Планирование и организация банкетов, мероприятий, частных приемов;
• Ведение финансовой отчетности: контроль расходов, анализ продаж, управление себестоимостью;
• Разработка и внедрение программ повышения лояльности гостей;
• Взаимодействие с кухней, баром и другими подразделениями отеля.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет (включая руководящие должности);
• Навыки управления командой от 10 человек;
• Знание стандартов премиального обслуживания;
• Опыт ведения финансовой отчетности и работы с системами учета (R-Keeper, iiko);
• Умение работать в режиме многозадачности и высокой нагрузки;
• Навыки разрешения конфликтных ситуаций и работы с гостевыми обращениями.

Условия:

• Работа в премиальном комплексе курортной зоны Санкт-Петербурга;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц без задержек, уровень зарплаты обсуждается на собеседовании;
• График работы: 5/2, 2/2;
• Проживание в общежитии на льготных условиях;
• Льготное служебное питание;
• Трансфер от станций метро "Чёрная речка" и "Беговая";
• Скидки на все услуги Курортного комплекса, в том числе на услуги по питанию;
• Возможности для карьерного роста.

Будем рады видеть вас в команде Репино Парк Отель и СПА!