Повар - заготовщик

Обязанности:

— Подготавливать ингредиенты: нарезать, мариновать, готовить полуфабрикаты, бульоны и соусы по технологическим картам.

— Соблюдать санитарные нормы (СанПиН), контролировать качество и сроки годности продуктов.

— Работать с профессиональным оборудованием, вести учёт сырья и документацию, сообщать о неисправностях.

— Координировать процессы с поварами, обеспечивать своевременную передачу заготовок для приготовления блюд.

— Участвовать в инвентаризации, соблюдать правила хранения продуктов и график смен.

Требования:

• Опыт работы не менее года в ресторане
• Средне-специальное образование
• с санитарной книжкой

Условия:

• 450 р в час
• Смена 8 часов - с 10-00 до 18-00
• График 5/2 (выходные - среда и четверг, либо четверг -пятница)
• Корпоративное питание - два раза в день
• Дружный коллектив
• Работа в кафе при детском театре, в самом центре города
• Испытательный срок 1 месяц