Костанай, улица Герасимова, 2В
Сборка онигири по техкарте (строго по рецепту и весу).
Упаковка и маркировка.
Поддержание чистоты на рабочем месте.
Сборка делится на два этапа:
1. Подготовка заготовок для онигири в виде риса, нарезки овощей, подготовки соусов.
2. Сборка онигири по формам.