Пекарь-тестомес (медовые торты)

1.Деление теста на заготовки;
2. Раскатка и обрезка заготовки по форме коржа;
3. Выпекание коржей для торта (медовик). 250 - 350 коржей в смену (в зависимости от плана производства на неделю);
4. Упаковка коржей в пищевую плёнку для хранения;
5. Приведение в порядок рабочего места по окончанию смены.
6. Замес теста

Требования:

1. Готовность работать с медовым тестом в указанном объёме;
2. Опыт работы пекарем на аналогичном производстве;
3. Трудолюбие и ответственность за качество производимого продукта.

Условия:

2 - 3 смены в неделю, (чередование, в зависимости от плана производства на неделю). Длительность одной смены 8-10 часов (до момента полного выпекания заготовленного теста).