Технолог пищевого производства в КОСШЫ

Место работы в Косшы

График работы: День, ночь 48

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса производства полуфабрикатов;

• Разработка и внедрение новых рецептур и технологических карт;

• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;

• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества (СанПиН РК, HACCP, ISO);

• Ведение производственной и технологической документации;

• Взаимодействие с другими подразделениями (снабжение, склад, отдел продаж);

• Контроль соблюдения технологической дисциплины, обучение персонала.

Требования:

• Высшее или средне-специальное профильное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания);

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

• Обязателен опыт работы с мясом или мясными полуфабрикатами;

• Знание нормативной документации (ГОСТ, СТ РК, ТУ);

• Владение ПК (Word, Excel), желательно знание 1С;

• Ответственность, внимательность, умение работать в команде.

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса производства полуфабрикатов;

• Разработка и внедрение новых рецептур и технологических карт;

• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;

• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества (СанПиН РК, HACCP, ISO);

• Ведение производственной и технологической документации;

• Взаимодействие с другими подразделениями (снабжение, склад, отдел продаж);

• Контроль соблюдения технологической дисциплины, обучение персонала.

Требования:

• Высшее или средне-специальное профильное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания);

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

• Обязателен опыт работы с мясом или мясными полуфабрикатами;

• Знание нормативной документации (ГОСТ, СТ РК, ТУ);

• Владение ПК (Word, Excel), желательно знание 1С;

• Ответственность, внимательность, умение работать в команде.