Технолог R&D (запуск новых продуктов, БАД)

О компании

Мы работаем на стыке здоровья, биохакинга и научного подхода, фокусируясь на качестве, пользе и натуральности продукта.

Основная деятельность – производство, продажа БАД и полезных функциональных продуктов.

Производим продукцию в форме ТЖК, растворов, желе, порошков.

Разрабатываем формулы для двух собственных брендов и СТМ-проектов.

Сейчас мы ищем в команду технолога R&D, который поможет нам совершенствовать рецептуры, поддерживать высокое качество продукции и внедрять новые технологии.

Требования:

• Опыт работы на предприятиях – пищевом / фармацевтическом от 2 лет.

• Высшее образование в области биотехнологии, фармацевтического, пищевого производства.

• Навыки работы с разработкой (расчетом) рецептур, подбора сырья, оборудования и обработки технологии новых видов продукции.

• Знание нормативной документации: системы менеджмента безопасности пищевой продукции, технических регламентов.

• Знание законодательства в области производства пищевых продуктов и БАД

• Понимание технологий производства пищевой продукции и БАД, умение видеть, устранять и предупреждать причины возникновения отклонений

• Знание методов проведения дегустаций

• Опыт разработки новой продукции

• Умение систематизировать информацию и работать с цифрами, логика, умение работать в команде, организованность, творческий подход.

• Приветствуются навыки работы с контрактным производством

Обязанности:

• Разработка новых видов продукции:биологически активные добавки (БАД) в форме твердых желатиновых капсул, желе, растворов, порошков; функциональные/обогащенные продукты.

• Разработка рецептур, норм расхода, БЖУ, технологических инструкций, технических условий на новые БАД и другой технологической документации c соблюдением KPI и сроков.

• Умение рассчитать экономику сырьевой составляющей продукта.

• Приготовление и подготовка образцов новой продукции. Предоставление продукции на согласование характеристик.

• Организация и проведение опытных производственных выработок утвержденных образцов

• Запуск в производство новых продуктов, последующее сопровождение на производстве, заполнение документов для передачи в производство.

• Оформление ТУ и ТИ для нового продукта, с подбором показателей безопасности и качества, участие в организации лабораторных испытаний, декларирования продукции и/или государственной регистрации продукции.

• Технологический контроль текущего производства.

• Участие в устранении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию

• Проведение корректирующих действий в случае отклонений от утвержденного технологического процесса

• Организация и контроль выполнения процедуры входного контроля сырья, тестирование нового и альтернативного сырья, внедрение в производство

• Оптимизация текущих технологических процессов с целью минимизации потерь. Корректировка технологической документации.

• Поддержание работы СМК и НАССР в соответствии с внешними и внутренними требованиями

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании

• Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность профессионального роста и развития, обучения

• Испытательный срок – 3 мес

• Работа 5/2. Рабочий день – пн-пт с 9.00-17.00

• Оклад – Оклад + KPI по результатам собеседования