Обеспечение соответствия осуществляемых хозяйственных операций законодательству РФ, контроль за движением имущества и выполнением обязательств организации.
Контроль за отражением на счетах бухгалтерского учета всех осуществленных хозяйственных операций.
Составление в установленные сроки бухгалтерской, налоговой и статистической отчетности и представление ее в соответствующие органы, а также проведение экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности организации.
Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда, специальных предложений и полуфабрикатов, включая себестоимость.
Контроль затрат на сырье, мониторинг цен поставщиков и оптимизация расходов.
Составление товарных отчетов и актов на списание.
Работа с первичной документацией: приходные/расходные накладные, акты.
Контроль соблюдения норм СанПиН и нормативов общепита.
Взаимодействие с шеф-поваром и поставщиками для актуализации карт.
Подготовка отчетов по себестоимости и рентабельности блюд.
Требования:
Высшее профессиональное профильное образование;
Знание Налогового кодекса РФ, Трудового кодекса РФ, Гражданского кодекса РФ, Федеральных законов, ключевых методических рекомендаций Банка России;
Знание всех участков бухгалтерского и налогового учета, составление учетной политики организации в целях ведения бухгалтерского и налогового учета и приложений к ней с учетом последних изменений в законодательстве;
Обязательный опыт составления полной бухгалтерской отчетности и письменных пояснений к ней;
Опыт активного взаимодействия с контролирующими органами и банками;
Опыт автоматизации своих рутинных рабочих задач;
Умение работы в команде;
Грамотная устная и письменная речь;
Знание 1С Бухгалтерия 8.3, 1С Управление Торговлей и MS Microsoft Office будет преимуществом; умение поставить задачу разработчикам в случае необходимости доработки программы.
Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ (полностью белая зарплата);