Менеджер зала в ресторан "Кавказия"

В ресторан "Кавказия" приглашаем коммуникабельного, ответственного и опытного менеджера/администратора.

Условия:

• График работы: 2/1, 2/2, 3/2, 3/3, 4/2, 4/3, 5/2, утренние, дневные, вечерние.
• Трудоустройство в соответствии ТК РФ;
• Оплата: почасовая ставка + премии по результатам работы;
• Разделенный функционал между менеджерами - у каждого своя
  зона ответственности, равномерная нагрузка.
• Служебное питание, вечерний развоз до дома;
• Бесплатное питание;
• Оборудованная зона отдыха;
• Скидки на проведение банкетов внутри компании.

Обязанности:

• Управление кафе в команде с менеджерами
• Организация, координация и контроль работы подразделений кафе
• Подбор и обучение сотрудников, вверенного подразделения.
• Составление графика работ персонала и табеля учета рабочего времени.
• Обеспечение выполнения плана по выручке кафе.
• Работа с поставщиками: заказ канцелярии, хозяйственных товаров и посуды.
• Контроль качества работы сотрудников сервиса.
• Ревизия хозяйственных средств, расходников и посуды.
• Ведение ежедневной кассовой отчетности.

Требования:

• Знание ресторанного сервиса;
• Подтвержденный опыт работы на должности менеджера или администратора, старшей хостес, старшего официанта или старшего бармена кафе/ресторана.
  
  Оставляйте отклики и Мы свяжемся с Вами!