Метрдотель ресторана
Метрдотель ресторана
Челябинск, Лесопарковая улица, 6
Описание вакансии
Обязанности:
- Подготовка заведения к открытию и закрытию
- Контроль качества обслуживания
- Работа с гостями (встреча, работа с обратной связью, прием заявок бронирования, решение конфликтных ситуаций)
- Работа с персоналом (внешний вид, дисциплина, соблюдение стандартов)
- Составление графиков работы для персонала, с учетом загруженности ресторана.
- Обучение, адаптация новых сотрудников.
- Составление отчетности
- Ведение кассовой дисциплины
- Высшее или среднее специальное образование
- Опыт работы в ресторанном бизнесе
- Опыт работы на руководящей должности
- Опыт ведения банкетов обязателен
- Знание стандартов сервиса
- Уверенный пользователь программы Iiko
- Выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц (оклад +%)
- График работы 2/2 с 11:00 до 24:00
- Оплата больничных, отпусков
- Питание для персонала по льготной цене
- Трансфер после смены домой за счет компании
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация мероприятий
- Ресторанный менеджмент
- Расстановка приоритетов
- Корпоративная этика
- Банкет
- Управление командой
- Способность обучать других
- Точность и внимательность к деталям
