Шеф-повар в ресторан

Присоединяйтесь к нашей команде в ресторане Печь!

Мы — динамично развивающийся ресторан, который ценит своих сотрудников и создает комфортные условия для работы. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей дружной команды профессионалов!
Что предлагаем?
Творческую свободу: Мы ценим инициативу и самостоятельность, позволяя нашим сотрудникам проявлять креативность и вносить свежие идеи в создание новых блюд.

• Комфортные условия труда: Современная кухня, качественное оборудование и комфортные рабочие места.
• Возможность профессионального роста: Обучение и повышение квалификации внутри коллектива, участие в гастрономических мероприятиях и мастер-классах.
• Дружелюбный коллектив: Коллеги, разделяющие любовь к своей профессии и готовые поддержать друг друга.
• Конкурентоспособная зарплата, премии и бонусы за достижения.

Требования к кандидату

• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах высокого уровня от 2-х лет.
• Отличное знание классической и современной европейской кухни.
• Способность создавать оригинальные рецепты и адаптировать классические блюда.
• Умение управлять командой поваров и контролировать процесс приготовления пищи.
• Высокий уровень ответственности и организованности.
• Готовность работать в интенсивном режиме и справляться с высокими нагрузками.
• Желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки.

Обязанности

• Разработка меню и специальных предложений совместно с бренд-шефом
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.
• Контроль работы всего оборудования и своевременные заявки техническому специалисту
• Организация рабочего процесса на кухне и распределение обязанностей среди сотрудников.
• Создание новых рецептов и адаптация существующих блюд.
• Поддержание высоких стандартов качества обслуживания и удовлетворенности гостей.
• Работа с поставщиками и контроль запасов продуктов.
• Обучение и наставничество младших членов команды.