Шашлычник-мясник
Шашлычник-мясник
Описание вакансии
Обязанности:
- Обязанности: Обвалка мяса, подготовка продуктов к процессу термической обработки (маринад), приготовление блюд на мангале или гриле, определение готовности блюд, их охлаждение и оформление.
Условия: Развозка и питание есть.
Навыки
- Ответственное хранение
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Контроль качества
- Контроль сроков годности