Бармен

Требования

• подготовка к приему посетителей закрепленной за ним территории и своего рабочего места;
• подготовка необходимого инвентаря, посуды, приспособлений;
• своевременное выполнение полученных заказов;
• ответственность, аккуратность , честность, работа в команде;
• наличие медицинской книжки.

Обязанности:

• Приносить из моечной чистую посуду и расставлять ее в баре в соответствии с установленным порядком.
• Наблюдать за состоянием и чистотой полов и порядком в подсобных помещениях и сервис-зоне бара.
• Получать со склада заказанную на сегодня продукцию по соответствующим реквизициям,
• оформить получение заказа в установленном порядке.
• Расставить в установленном порядке всю полученную продукцию, а также все необходимое для работы.
• Подготовить к работе все барное оборудование.
• Вывозить из бара пустые бочки, коробки и т.п. в отведенные для этого места.
• Обрабатывать все чеки.
• Вместе с менеджером / администратором произвести снятие остатков алкогольной и безалкогольной продукции.
• Составлять заказ на обеспечение барной продукцией –необходимой для открытия и нормальной работы в течение всей смены , а так же следующий день.
• Оформить реквизиции на заказ в соответствии с установленной процедурой.
• Своевременно информировать Менеджера/ администратора обо всех проблемах, ошибках, технических неполадках, продукции, подлежащей списанию.
• Выполнять все обязанности по открытию бара, текущие обязанности и обязанности по закрытию бара ( стандарты и правила постоянно находятся на информационной доске бара.

• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Заработная плата - 4000 за смену.