Начальник производства (мясное производство в д.Порошкино, Парнас)

Требуется начальник производства с опытом работы на аналогичной должности в мясопереработке (обвалка, изготовление полуфабрикатов, стейков, фаршей и т.д.).

МИССИЯ

Улучшение производственных процессов с целью повышения качества продукции и объемов производства.

ОБЯЗАННОСТИ

• Планирование работ, организация и контроль работы персонала в цеху.
• Контроль качества сырья и готовой продукции.
• Контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• Обеспечение технической исправности и правильной эксплуатации оборудования.
• Ведение производственных журналов.
• Активное участие в разработке и запуске нового ассортимента.
• Участие в совершенствовании бизнес процессов.

ТРЕБОВАНИЯ

• Организаторские навыки, высокий уровень ответственности.
• Внимательность, требовательность.
• Опыт работы на пищевом производстве (желательно мясном).
• Знание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (XACCП).
• Высшее либо специальное образование.

УСЛОВИЯ

• Официальное оформление.
• Здоровая доброжелательная атмосфера в компании.
• График работы 5/2.
• Гибкий график авансирования (по запросу).
• Низкая цена на продукцию собственного производства + бесплатная продукция.
• Испытательный срок 2 мес.

Выпускаемый ассортимент относится к среднему и премиальному сегментам. Продуктовые группы: говядина, баранина, оленина. Сотруднику оказывается всесторонняя поддержка со стороны руководства. Уровень ЗП зависит от эффективности работы производства (оклад + мотивация).