Повар / повар полевой кухни
Повар / повар полевой кухни
Описание вакансии
Обязанности:
- организация питания на без полного пансиона (прим.: завтрак-обед-ужин) в условиях полевой кухни;
- закуп продуктов питания, составления меню на день/неделю/вахту и приготовление пищи в соответствии с составленным меню;
- соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте.
- профильное образование и/или опыт работы от 3 лет;
- санитарная книжка;
- ответственность и умение работать в условиях полевой кухни.
- официальное трудоустройство;
- социальный пакет;
- своевременная и конкурентная оплата труда;
- вахтовый метод 15/15.
Навыки
- Общественное питание
- Разработка меню
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
