Лаборант

Мы приглашаем в нашу команду лаборанта хлебобулочного направления.

​​​​​​​Обязанности:

• Проверка поступающего сырья (мука, хлеб, специи, масло и др.) на соответствие стандартам;

• Ведение учета и оформление протоколов испытаний;

• Отбор проб хлеба перед нарезкой и сушкой;

• Контроль влажности, кислотности, пористости, цвета и вкуса сухарей;

• Проверка содержания влаги в готовой продукции (чтобы сухари были хрустящими и не плесневели);

• Соблюдение санитарных и технологических норм;

• Документация и отчётность.

• Среднее специальное или высшее образование (технология пищевого производства);

• Знание основ санитарных норм и правил;

• Умение работать с лабораторным оборудованием;

• Внимательность, аккуратность, ответственность;

• Готовность работать на производстве.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК.