Менеджер ресторана

Требования:
- Наличие мед. книжки;
- Хорошо поставленная и грамотная речь, опрятность;
- Активная жизненная позиция;
- Желание и умение работать на результат, умение работать в команде;
- Коммуникабельность и стрессоустойчивость;
- Опыт работы от 3 лет в ресторанно-гостиничном бизнесе на аналогичной должности;
- Знание программы R-Keeper.

Должностные обязанности:
- Организация, контроль и поддержание высокого уровня обслуживания гостей согласно стандартам компании;
- Управление и контроль работы персонала смены,
- Решение организационных вопросов, ведение отчетности:
- Соблюдение стандартов найма, первичного обучения и наставничества;
- Обеспечение технологических норм производства;
- Контроль и поддержание высокого уровня обслуживания гостей;
- Заказ продукции, отслеживание товара в баре;
- Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
- Участие в жизни и развитии клуба, знание всех предложений и услуг.

-Составления банкетного меню, по индивидуальному запросу гостей;
-Контроль тайминга подачи блюд на банкет.

Условия:
- Работа в клубе загородного отдыха (ж\д станция Крёкшино - шаговая доступность, 40 минут на электричке от м. Киевская);
- Полная занятость, полный рабочий день;
- Сменный график работы 2/2
- Дружелюбный коллектив;
- Льготные обеды для персонала;
- Возможность проживания на территории клуба;
- оклад + %