Менеджер в ресторан Ривьера

Ресторан «Ривьера», уютно расположившийся в отдельном двухэтажном здании недалеко от площади Гагарина (пешая доступность от метро «Ленинский проспект»), открывает позицию Менеджера ресторана.

«Ривьера» — это гармоничный союз двух кухонь, абхазской и итальянской. Большой, праздничный и светлый ресторан, где объединяются гастрономические традиции и душевное гостеприимство южных регионов вне времени и трендов.

Обладатель премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса в номинации «Гастроэкспаты».

Задачи:

Организация эффективной работы ресторана в соответствии с действующими стандартами.

• Подготовка ресторана к открытию и закрытию.
• Коммуникация с гостями, создание радушной атмосферы.
• Организация и проведение банкетов.
• Контроль качества сервиса.

Ожидания от кандидата:

Опыт на аналогичной должности в ресторане casual dining/ fine dining.

• Знание стандартов сервиса.
• Знание кассовой дисциплины.
• Доброжелательность, аккуратность, внимание к деталям, ответственность и пунктуальность.
• Прекрасные коммуникативные навыки.

Условия для наших сотрудников:

Конкурентная заработная плата: 6500 руб + чаевые с банкетов.

• График работы - 2х2 (с 11:00 до 22:00 / с 13:00 до 00:00).
• Оформление по ТК РФ.
• Питание в ресторане.
• Обучение и перспектива роста внутри компании.