Прораб строительных работ (общественное питание)

В связи с открытием новой хинкальной "Старик Хинкалыч" мы ищем Прораба строительного объекта!

Какой объект: помещение общепита в жилом доме (ТСЖ)!

Срок: 2,5-3 месяца до ввода в эксплуатацию .

Задачи

• Руководство проектов строительства заведения
• Участие в подготовке ТЗ и взаимодействие с проектировщиками по вопросам строительства
• Получение всех разрешительных документов для строительства, ввода в эксплуатацию заведения, в том числе и по наружной рекламе .
• Выполнение оценки объемов работ по черновым, чистовым и инженерным этапам строительства для составления сметы, анализа бюджета и планирования расходов
• Планирование и контроль стройки и сметы, составление планов работ с учетом сроков запуска заведения
• Контроль работы подрядчиков, управление бригадами строителей, включая поиск
• Отбор оптимальных цен, условий поставки материалов, оборудования, заказ у поставщиков с наилучшими условиями
• Приемка работ у подрядчиков и запуск работы заведения
• Контроль подписания и согласования договоров
• Контроль качества выполняемых работ и их соответствия стандартам и требованиям

Требования:

• опыт работы в строительстве общепита
• опыт от года в качестве руководителя стройки или прораба,
• умение читать дизайн-проекты и рабочую строительную документацию,
• базовые управленческие навыки: умение планировать, делегировать и контролировать работу подрядчиков и смежников,
• очень важен навык доводить задачи до результата и выдерживать сроки,
• Знание технологических регламентов, ГОСТ, СНиП, нормы охраны труда, техники безопасности и других нормативных документов, в том числе в общественном питании.
• Знание порядка оформления проектно-сметной документации
• Знание технической документации и стандартов строительства