Аспаз-универсал / Повар-универсал

Бесжұлдызды Hilton Astana қонақ үйі халықаралық компанияда өсіп, дамуға зор ықыласы бар, тәжірибелі және талантты банкет бөліміне әмбебап/универсал аспаздарды жұмысқа шақырады.

АСПАЗ-УНИВЕРСАЛ қонақ үйде немен айналысады?:

• Барлық тағам түрлерін стандартты рецепттерге сәйкес немесе қонақтың қалауын ескере отырып дайындайды.

• Көрнекі түрде бақылап, тек мінсіз дайындалған тағамдарды ұсынады.

• Тағам өнімдерінің дұрыс сақталуын қадағалайды, барлық өнімдердің жарамдылық мерзімін бақылап, тағам сапасының жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.

• Тоңазытқыш камераларын және жұмыс орнын Hilton қонақ үйінің денсаулық сақтау департаментінің барлық ережелері мен нормаларына сәйкес таза және реттелген күйде ұстайды.

• Күнделікті реквизицияны және тағам дайындауға қажетті азық-түлікті дайындайды.

• Жұмыс барысын жақсарту бойынша ұсыныстар енгізеді.

Бұл позицияға НЕ ҚАЖЕТ?:

• Тағам дайындау технологиясы мен рецепттерін білу.

• Тағамдардың жарамдылық мерзімі мен сақтау шарттарын білу (барлық тағам әрқашан жаңа болуы үшін).

• Құралдармен, өндірістік жабдықтармен және ыдыспен дұрыс жұмыс істей білу.

• Санитария және эпидемиологияға қатысты ережелерді білу және қолдану.

• Компаниямен бірге өсіп, дамуға ұмтылыс.

• Шығармашылық қабілет, өйткені аспаздық - өнер.

• Жауапкершілік пен ұқыптылық.

Компания ретінде біз НЕ ҰСЫНАМЫЗ?:

• Әлемдік стандарттар бойынша халықаралық брендте жұмыс.

• Әлеуметтік пакет, кепілдіктер және қауіпсіздік.

• Достық әрі ашық ұжым.

• Мансаптық өсу мүмкіндіктері.

• Hilton-ның оқыту және жан-жақты даму бағдарламаларына қолжетімділік.

• Дүние жүзіндегі барлық Hilton қонақ үйлерінде арнайы бағамен тұру және қызметтерді пайдалану үшін қызметкерлерге арналған бірегей GoHilton бағдарламасына қолжетімділік!

Тағы біз үшін НЕ МАҢЫЗДЫ?:

Сіздің қонақ үй бизнесінде өзін-өзі дамытуға деген ынтаңыз бен ұмтылысыңыз іріктеудегі басты критерийлердің бірі болады!

Hilton-дағы үлкен әрі тату отбасымызға қосылғаныңызға қуанышты боламыз!

Пятизвездочный отель Hilton Astana приглашает на работу талантливых поваров-универсалов в банкетный отдел, с опытом работы и большим желанием расти и развиваться в международной компании.

Чем занимается ПОВАР-УНИВЕРСАЛ в отеле?:

• Готовит все виды блюд в соответствии со стандартными рецептами или с учетом желания гостя.

• Визуально контролирует и отбирает только те блюда, что идеально приготовлены

• Проверяет и контролирует правильное хранения продуктов питания, следит за сроком годности всех продуктов для поддержания высокого качества блюд

• Содержит холодильные камеры и рабочее место в чистоте и порядке в соответствии со всеми нормами и правилами департамента здоровья отеля Хилтон

• Готовит ежедневную реквизицию и продукты питания для готовки блюд

• Готовит предложения по улучшению работы

Что НЕОБХОДИМО для этой позиции?:

• Знание технологии и рецептов приготовления блюд

• Знание правил сроков и условий хранения блюд (чтобы все блюда всегда были свежими)

• Уметь правильно обращаться с инструментами, производственным инвентарем и посудой

• Знание и применение правил, касающиеся санитарии и эпидемиологии

• Желание расти и развиваться вместе с компанией
• Креативность, ведь кулинария - это творчество
• Ответственность и аккуратность

Что ПРЕДЛАГАЕМ мы как компания?

• Работа в международном бренде по мировым стандартам

• Социальный пакет, гарантии и безопасность

• Дружный и открытый коллектив

• Возможности карьерного роста
• Доступ к программам Hilton по обучению и всестороннему развитию
• Доступ к уникальной программе GoHilton для сотрудников со специальными ценами на проживание и услуги во всех отелях Hilton по всему миру!

Что еще ВАЖНО для нас?

Ваше желание и стремление к саморазвитию в отельном бизнесе будет одним из главных критериев отбора!

Будем рады пополнению в нашу большую и дружную семью Hilton!