Технолог кисломолочной продукции (кумыс)

село Коксай, улица Женис, 24

Показать контакты

Описание вакансии

SERGEK GROUP — динамично развивающаяся компания, создающая и продвигающая полезные продукты. Наш флагманский продукт — Балқымыз, который уже завоевывает рынок. Мы ищем опытного технолога, который поможет нам вывести производство и продажи на новый уровень!

Что вам предстоит:
Разработка и создание рецептуры нового напитка с учетом традиционных технологий и современных требований рынка;
Оптимизация существующих рецептур для увеличения срока хранения без потери качества;
Подбор и тестирование заквасок, ферментов и ингредиентов для достижения идеального вкуса и консистенции;
Контроль качества продукции на всех этапах производства;
Внедрение современных технологических решений для увеличения эффективности производства;
Разработка новых вкусов и вариаций продукта в соответствии с трендами рынка;
Взаимодействие с отделом маркетинга для успешного позиционирования продукта.
Наш идеальный кандидат:

✅ Имеет опыт работы в молочной или кисломолочной промышленности от 3 лет;
✅ Разбирается в технологиях ферментации и пастеризации;
✅ Обладает знаниями в разработке рецептур напитков и умеет адаптировать их к промышленному производству;
✅ Понимает нормативные требования и стандарты пищевого производства;
✅ Мыслит инновационно и готов внедрять новые технологии в продуктовую линейку.

Мы предлагаем:

Конкурентную зарплату + бонусы за успешный выпуск продукции;
Возможность работать с уникальным продуктом и задавать тренды на рынке;
Карьерный рост и участие в амбициозных проектах;
Дружественную команду профессионалов, которые горят своим делом!

Готовы создать идеальный рецепт успеха? Присылайте резюме – давайте делать историю вместе!