Бармен

Челябинск, Комсомольский проспект, 143

Описание вакансии

В новый красочный лаунж-бар мы ищем талантливых барменов, которые готовы виртуозно делать напитки и создавать магию вечера!

Ключевые обязанности:

- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков в соответствии со стандартами и рецептурой заведения, в том числе коктейли (классические, авторские, signature);

- Знание крепкого алкоголя, ликеров, вин, игристых, пива, сиропов, свежих ингредиентов, кофейных и чайных напитков;

- Консультирование гостей: рекомендации по выбору напитков;

- Прием заказов через POS-систему;

- Контроль количества и качества барных запасов, инвентаря, ингредиентов; своевременное их пополнение;

- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности (включая правила ответственной продажи алкоголя);

- Содержание барной стойки и рабочей зоны в чистоте и порядке;

- Взаимодействие с официантами, мастерами кальяна, кухней для обеспечения лучшего сервиса;

- Участие в разработке и тестировании новых коктейлей и барного меню;

- Участие в приемке товара и инвентаризациях.

Наши требования:

- Опыт работы в ресторанах/барах, лаунж-сегменте крайне приветствуется;

- Владение барным инвентарем и техниками;

- Коктейльная компетенция: знание классических коктейлей, способность готовить современные и авторские напитки. Понимание баланса вкусов;

- Внимание к деталям и аккуратность;

- Коммуникабельность и клиентоориентированность;

- Готовность работать в вечерние смены, включая выходные и праздничные дни;

- Грамотная речь;

- Наличие медицинской книжки/готовность сделать её за счет работодателя.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство (трудовой стаж), оплачиваемые отпуска и больничные;

- Заработную плату от 2700 рублей за смену + до 3% с выручки бара + чаевые + премии по итогам месяца;

- Полностью укомплектованное барное пространство для работы;

- Вкусные ужины за счет заведения;

- Сменный график работы;

- Форменная одежда;

- Ночное такси до дома;

- Возможность стать одним из создателей барной концепции и атмосферы с самого открытия!

Присылайте резюме на электронную почту или в мессенджеры, звоните по телефону. В резюме укажите ваш опыт и навыки работы, особенно в ресторанах/барах/лаунжах.

Ждем именно вас, чтобы сделать новое заведение лучшим вечерним местом!

Посмотреть контакты работодателя